Stages et formations en 2023
Le 9 juin 2023, conférence sur les purins animée par Christian Friedrich, moniteur en arboriculture.
Les arboriculteurs de Bischoffsheim organisaient en extérieur une conférence sur les purins, dont Christian Friedrich est un éminent spécialiste.
Tout d’abord, Christian a expliqué les différences entre tisane, décoction, macération.
Puis les différentes étapes qui mènent de la fermentation à la putréfaction. C’est la présence de bulles qui indique le début de la fermentation.
Pour cela, Christian avait préparé en amont la progression de la fermentation, nous avons pu voir quel état correspondait à chaque jour, sur une semaine de temps, pour l’ortie et la consoude.
La durée de fermentation dépend de l’utilisation prévue.
Nous avons pu observer comment filtrer et mettre en bouteille, pour la conservation.
Christian nous a donné aussi quelques trucs et astuces pour nos vergers, et aussi pour nos potagers.
Le public qui était présent en nombre a chaleureusement remercié Christian pour sa présentation.
Voir les quelques photos ci-jointes.
